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Cette tablette fine et délicate est confectionnée à partir de cacao Forastero originaire d'une plantation de Sao Tomé. Nez frais, fruité, acidulé, intensité aromatique, long en bouche, telles sont ses caractéristiques.
Ingrédients: fèves de cacao origine Sao Tomé, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, extrait naturel de vanille. Présence possible de fruits à coque, de protéines de lait et d’œuf, gluten.
Teneur en cacao: 67% minimum.
Poids net : 90g
Prix au kilo : 55€
Conservation: à l’abri de la lumière et au sec.
SARL KERMAREC - HISTOIRE DE CHOCOLAT
13 rue Duquesne, 29200 BREST
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