Histoire de...

C’est l’histoire d’un équipage amarré à Brest depuis 25 ans.
A sa tête son capitaine Jean Yves KERMAREC passionné par la mer d’Iroise et par l’histoire de Brest terre de marins. Explorateur de saveurs, il puise son inspiration dans les produits d’exception issus de la Bretagne tels que le fabuleux miel de l’ile d’ouessant.Il associe avec excellence ces trésors bretons aux grands crus de chocolat et aux épices ramenées du bout du monde . Ainsi Jean Yves KERMAREC   nous raconte la terre et la mer à travers des recettes inédites.


A son bord un équipage de chocolatiers et de passionnés.
Quand les artisans créateurs laissent parler leur âme d’artiste en façonnant ces nouvelles créations, les ambassadeurs nous racontent cette histoire de chocolat et nous embarquent dans le plus gourmand des voyages. Chaque chocolat a une histoire authentique, une histoire qui s’inspire de la beauté  du littoral breton et  qui traduit toute la poésie qui s’en dégage.


Au-delà de cette effervescence d’idées, c’est un savoir faire reconnu et un souci du détail qui rendent les créations si succulentes et qui font de chaque dégustation un moment d’exception.


Aujourd’hui primé au niveau national  notamment par les croqueurs de chocolat, de nombreux gourmands savourent nos chocolats  et notre équipage vous invite à monter à bord.


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