Histoire de chocolat - Nos bouchées

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Nougat lait

Carré tendre et onctueux, le nougat de Montelimar vient se marier avec le chocolat au lait pour le plus grand plaisir de ses amateurs.

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Nougat noir

Carré tendre et onctueux, le nougat de Montelimar vient se marier avec le chocolat noir pour le plus grand plaisir de nos papilles.

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Belcanto

Une exceptionnelle longueur en bouche grace à la délicieuse cerise Amarena et à sa ganache fruitée. Ingrédients : chocolat noir, jus amarena, beurre salé, sucre glace, kirsch

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Mendiant lait

Une riche composition de fruits secs, d'oranges confites et d'un délicieux chocolat au lait.

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Rocher noir

Adultes, nous recherchosns la force du chocolat noir qu'on retrouve dans le praliné aux amandes concassées enrobé d'un onctueux chocolat alliant force et finesse: la délicatesse d'arômes floraux (jasmin, fleurs d'oranger...)lovés, presque fondus dans des notes très chocolatées qui lui donnent une force tranquille.

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Rocher lait

Eternel symbol de la gourmandise chocolatée depuis notre plus tendre enfance avec son délicieux praliné aux amandes enrobé de chocolat au lait

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Pistachine

Une pâte d'amandes onctueuse enrobée de chocolat et ses pistaches broyées. Ingrédients : pâte d'amande, pâte de pistache, aromatic pistache, chocolat noir.

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Tropical

Tropical - du rhum, des raisins macérés, torride comme une veritable aventure de flibustiers des îles du soleil chocolat.

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Mendiant noir

Une riche composition de fruits secs, d'oranges confites et de chocolat 64%.

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Recouvrance

Ambassadrice de Brest Trio de praliné enrobé de pur Caraibes-1er prix des spécialistes de France. Ingrédients : chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir, pâte de noisette, praliné blanc, E171,E102, E124, E172.

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Brest

Grand cru millésimé, hacienda Grand Couva, Trinidad praliné feuilleté amande pour le croquant, nous l'avons assemblé à une fondante ganache très chocolat. Ingrédients : chocolat au lait, praliné, feuilletine, chocolat noir, crème, E171, E102, E124, E172

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Festival noir

praliné noir pailleté, feuilleté - tout le craquant des crêpes dentelles bretonnes et un fort caractère d'un chocolat noir. Ingrédients : praliné pecq, chocolat noir, feuilletine.

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Festival lait

Praliné lait pailleté, feuilleté: tout le craquant des célèbres crêpes dentelles bretonnes et d'un délicieux chocolat au lait. Ingrédients : praline pecq, chocolat au lait, feuilletine.

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Traviata

Bouchée pralinée et sa noisette en chemise. Généreux à souhait, un grand carré de gourmandise pour tous les croqueurs de chocolat au lait. Ingrédients : praliné noisette, chocolat au lait, beurre, noisettes entières.

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Bijou de Siam

Ganache noire aux fruits de la passion enrobée de blanc, parfait mariage entre la douceur du chocolat blanc et l'acidité du fruit. Ingrédients : purée passion, crème, chocolat noir, sucre, pectine, trimoline, vanille, beurre.

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